El día 23 de junio del presente año, en la antigua Casa de la Cultura del municipio de Buenavista en el Quindío, se realizó la inauguración de la planta Agroindustrial de Musáceas del Quindío, espacio que será destinado para la producción de harina de plátano, resultado del proyecto de agricultura familiar cofinanciado por el Fondo iNNpulsa y la Corporación Social Manantial.
Este proyecto pretende dar un valor agregado a la producción agrícola familiar de 102 beneficiarios de la asociación de productores de Musáceas del Quindío ubicados en los municipios de Salento, Calarcá, Pijao, Génova y Buenavista, en el Quindío y en el municipio de Caicedonia, en el departamento de Valle del Cauca.
En el evento contamos con la participación de representantes de la asociación Musáceas del Quindío, beneficiarios del proyecto, quienes además desarrollan productos de valor agregado, los cuales fueron expuestos durante la inauguración; con Roberto Jairo Jaramillo, gobernador del Quindío; representantes de los departamentos de Quindío y Valle del Cauca; la Alcaldía de Buenavista, gran aliado quien realizó la entrega del comodato, espacio para el montaje de la planta y, ASOHOFRUCOL, agremiación con la cual se pretende desarrollar otras iniciativas que permitan avanzar en este proceso de fortalecimiento comercial para Musáceas del Quindío.
Gracias a los aportes del Ministerio de Comercio, Industria y Turismo de Colombia, a través del fondo INNPULSA Colombia y a la Alcaldía de Buenavista, pudimos desarrollar este gran ejercicio que pretende brindar un modelo de comercio justo para los productores asociados a Musáceas del Quindío en todas las etapas de producción.
Claudia Agudelo y Luisa Trujillo.
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